Karacasu'da dev tahinli pide festivale damga vurdu
Aydın'ın Karacasu ilçesinde düzenlenen 36. Karacasu Afrodisias Kültür Sanat ve Tanıtım Festivali, bu yıl 13,5 metre uzunluğundaki dev tahinli pideyle görenleri hayrete düşürdü. Geçen yıl 9,18 metreyle rekor kıran pide, bu yıl neredeyse iki katına çıkartılarak festivalin en çok konuşulan unsuru oldu.
UNESCO Dünya Mirası listesindeki Afrodisias antik kentinin de içinde bulunduğu festival, Karacasu’nun kültürel geleneklerini ve tarımsal ürünlerini tanıtmayı amaçlıyor. Festival kapsamında pideci Halil İbrahim Köse ve ekibi, 40 kilo tahin, 20 kilo şeker, 25 kilo un ve 5 kilo tereyağı kullanarak dev pideyi hazırladı. Özel fırına getirilen pide, her iki tarafı da özenle pişirildikten sonra 5 kilo Antep fıstığı ve ceviz ile süslenerek festival alanına taşındı. Toplamda 150 adet normal pideye eşdeğer olan dev pide, katılımcılara ikram edildi.
Karacasu Pidesi’nin tarihi 2004 yılına dayanıyor. O dönemde 4 metre uzunluğunda başlayan pide, yıllar içinde boyunu artırarak geçen yıl 9,18 metreye ulaştı. Pideci Halil İbrahim Köse, Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi planladıklarını ancak başvuru için bu yıl geç kaldıklarını belirtti.
Festival alanını ziyaret edenler de dev pideyi görmekten büyük heyecan duydu. Çanakkale’den gelen Ümit Yıldız, “Hayatımda ilk kez böyle büyük bir pide gördüm. Çok mutluyum ve herkese burayı ziyaret etmelerini tavsiye ediyorum” dedi.
Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı ise festivalin en önemli etkinliğinin pide olduğunu vurgulayarak, “2004’ten bu yana uzun pide geleneğimizi bugün 13 metreye taşıdık. Önümüzdeki yıllarda Guinness Rekorlar Kitabı’na kadar uzanacak bir serüvenin içerisindeyiz. Memleketimize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
