- Haberler
- Güncel
- İftar sofralarına fırından gelen doyurucu lezzet Köfteli patates püreli fırın yemeği
İftar sofralarına fırından gelen doyurucu lezzet Köfteli patates püreli fırın yemeği
İftar sofralarında hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için köfteli patates püreli fırın yemeği öne çıkıyor.
Fırında pişerek lezzeti katlanan bu tarif, yumuşacık patates püresi ve baharatlı köftesiyle sofralara sıcak bir alternatif sunuyor.
Köfteli patates püreli fırın yemeği için malzemeler
Patates püresi için:
6-7 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Köfte için:
400 gr kıyma
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Sos için:
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi
Maydanoz
Köfteli patates püreli fırın yemeği nasıl yapılır?
İlk olarak haşlanmış patatesler ezilerek püre haline getirilir. Üzerine tereyağı, süt, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Köfte için kıyma, yumurta, galeta unu ve rendelenmiş soğan bir kapta yoğrulur. Baharatlar eklenerek köfte harcı hazırlanır ve küçük parçalar halinde şekil verilir. Sos için domates rendesi, salça, su ve tuz bir tavada kısa süre pişirilir. Fırın kabına önce patates püresi yayılır. Üzerine köfteler dizilir ve hazırlanan sos gezdirilir. Son olarak kaşar peyniri serpilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir.
