Evde Doğal Sirke Nasıl Yapılır? En Kolay Elma Sirkesi Tarifi
Mutfakta şifa arayanların vazgeçilmezi olan doğal sirkeyi evde yapmak aslında çok kolay. İşte 'benim sirkem neden tutmuyor' diyenler için en basit yöntem.
Sirke Yapımının Püf Noktaları
Doğal sirke yapımında en önemli kural meyvenin doğal, suyun ise klorsuz olmasıdır. Musluk suyuyla kurulan sirkeler genelde klor yüzünden hüsranla sonuçlanıyor.
Evde Doğal Sirke Nasıl Yapılır? En Kolay Elma Sirkesi Tarifi
Cam bir kavanoza temizce yıkadığınız meyveleri elma, üzüm fark etmez doğrayıp doldurun. Üzerine içme suyunu ekleyin. Oluşumu başlatmak için bir tatlı kaşığı bal veya ev yapımı sirke eklemek süreci hızlandıracaktır. Kavanozun ağzını bir tülbentle kapatıp lastikleyin çünkü sirkenin nefes alması şart.
Her Gün Karıştırın
İlk 2-3 hafta meyveler dibe çökene kadar her gün tahta kaşıkla karıştırmayı ihmal etmeyin. Eğer meyveler suyun üstünde kalırsa küf yapar ve tüm emekleriniz boşa gider. Meyveler dibe çöktüğünde karıştırmayı bırakın ve o meşhur sirke anasının oluşmasını bekleyin.
Yaklaşık 2 ay sonra keskin kokuyu aldığınızda sirkenizi süzüp kullanmaya başlayabilirsiniz.
-
Adım adım sirke yapımı
-
En kolay sirke tarifi
-
Sirke yapımında yapılan hatalar
-
sirkeanasınasıloluşur
-
evdeelmasirkesitarifi
-
sirkenedenküflenir
-
sirkenezamansüzülür
-
doğalfermantasyon
-
meyvesirkesinasılkurulur
