- Haberler
- Samsun Haber
- Dünyanın en iyi 7'nci lezzeti Samsun pidesi Türkiye'nin zirvesinde
Dünyanın en iyi 7'nci lezzeti Samsun pidesi Türkiye'nin zirvesinde
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas'ın değerlendirmesinde 'Samsun pidesi' dünyanın en iyi lezzetleri arasında 7'nci sıraya yerleşerek Türkiye'nin bir numaralı pidesi tescillendi.
Uzun yıllardır Çarşamba pidesi ustalığı yapan Muhammet Terzi, Samsun pidelerinin karakteristik farklarını şu sözlerle anlattı:
"Çarşamba pidesi, ince ve hafif çıtır dış yapısı, kavrulmuş kıyma, maydanoz ve karabiberle harmanlanan özel iç harcıyla yapılır. Türkiye'deki diğer pidelerden en büyük farkı ne çok yumuşak ne de aşırı gevrek olmasıdır; tam bir dengeye sahip olduğu için her damak zevkine hitap eder. Bafra pidesi oldukça gevrek ve çıtır, Terme pidesi ise daha yumuşak, yağlı ve geniştir. Bu yüzden Çarşamba pidesi genel kitle tarafından çok daha fazla benimseniyor."
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
