Çermik’te yetiştirilen üzümler, taze meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra pestil ve pekmez yapımında da değerlendiriliyor. Bölgeden elde edilen ürünler, Diyarbakır başta olmak üzere çevre il ve ilçelere gönderilirken Türkiye’nin 81 iline ulaşan üzüm üretimi de bölge ekonomisine katkı sunuyor.