Çubuk'ta meşe odunları günler süren emekle mangal kömürüne dönüşüyor
Ankara'nın Çubuk ilçesinde mevsimlik olarak çalışan işçiler, meşe odunlarını geleneksel yöntemlerle işleyerek mangal kömürü üretiyor. Mardin'den bölgeye gelen işçiler, ilkbaharda başladıkları üretimi sonbahara kadar sürdürüyor.
Orman İşletme Müdürlüğünün gençleştirme çalışmaları kapsamında belirlenen alanlardan temin edilen meşe odunları, traktörlerle üretim sahalarına taşınıyor. Burada özel olarak hazırlanan ocaklarda istiflenen odunların üzeri saman ve toprakla kapatılıyor. Daha sonra yakılan odunlar, kontrollü şekilde 10 ila 15 gün boyunca köz halinde tutuluyor.