Çarşamba ilçe tarımda yem hijyeni ile ilgili bilgilendirme
Çarşamba ilçe tarımda gerçekleştirilen toplantıda yem satışı ve depolaması yapan bayiler ile işletmesinde kendi yemini hazırlayan üreticilere yönelik olarak yem hijyeni konulu bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Toplantıya Samsun il Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Veteriner Hekim Musa kır, İlçe Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube sorumlusu Mühendis Hakan Uslu ve Ayfer Vahabaoğlu, Ziraat Teknikeri Hasan avcı ile yem bayileri ve üreticiler katıldı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Veteriner Hekim Musa kır :"5996 sayılı Kanun kapsamında tüketicinin sofrasına gelen hayvansal gıda maddelerinde birincil üretici dediğimiz hayvansal ürün üreticilerinin hayvanına yedirdiği yem nedeniyle, yem satışı ve depolaması yapanların ise sattığı ve depoladığı yemlerin hijyen esasları yönünden sorumlulukları bulunmaktadır. Bu sorumluluklar aynı zamanda Bakanlıktan kayıt belgesi alma, yem ile ilgili kayıtları tutma zorunluluğu gerektirmektedir. " dedi.
yem hijyeni yönetmeliğinde belirtilen genel ve özel yükümlülükler, yem işletmelerinin kayıt ve onay işlemleri ile resmi kontrollerden bahsetti. İlgili yönetmelik çerçevesinde;Yem işletmecisi üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında kendi kontrolü altında yürütülen faaliyetlerin yem mevzuatı ile ilgili hükümlere ve bu Yönetmelikte belirtilen hijyen şartlarına ve iyi üretim uygulamalarına uygunluğunu sağlamakla yükümlüdür.
Gıda amaçlı hayvanların beslenmesinde hayvan yetiştiricileri; yemlerin, hayvanların ve hayvansal ürünlerin biyolojik, kimyasal ve fiziksel bulaşma risklerini kabul edilebilir en düşük düzeyde tutmak için gerekli tedbirleri almak ve uygulamakla yükümlüdürler.
Yem işletmecileri ve hayvan yetiştiricileri kullanacakları yemleri bu Yönetmelik hükümlerine uygun olarak onaylı veya kayıtlı işletmelerden temin etmekle yükümlüdürler sözlerini ekledi.
