Bolluk azaldı fiyatı 200 TL'ye çıktı
Karadeniz'de sezon başında bol miktarda avlanan ve bir süreliğine vatandaşın en çok tercih ettiği uygun fiyatlı balık olan hamsi, havaların soğuması ve av miktarının hızla düşmesiyle yeniden yüksek fiyat seviyelerine çıktı.
Sezon Başında Ucuzdu, Tezgâhların Yıldızı Oldu
Sezon açıldığında Karadenizli balıkçıların yüzünü güldüren hamsi, hem bolluğu hem de uygun fiyatıyla dikkat çekmişti.
O dönem Kilogram fiyatı 75–100 TL arasında seyrediyor, Akşam saatlerinde bolluğa bağlı olarak 50 TL’ye kadar düşüyordu. Bu durum hamsiyi kısa süreliğine en ucuz ve en çok tercih edilen balık yapmıştı.
Av Azaldı, Fiyatlar Sert Yükseldi
Son günlerde hava şartlarının değişmesi ve av miktarının hızla düşmesi fiyatları yukarı çekti.
Balık satıcısı Erdoğan Köseoğlu, fiyat hareketliliğini şöyle anlattı “Sezonun başında hamsi 250–300 TL civarındaydı. Bolluk başlayınca fiyat 75–100 TL bandına oturdu, akşamları 50 TL’ye kadar düştü. Şimdi tekrar azalıyor çünkü göç balığı ve bölgeden ayrılıyor. Az yakalanınca pahalı oluyor. Buzhane hamsisi var ama taze balığın alış ve satış fiyatı farklı. Buna rağmen en çok ilgi yine hamside.”
Köseoğlu, taze hamsinin hala tezgâhın en çok talep gören ürünü olduğunu vurguladı.
Fiyat Artışına Rağmen Vatandaşın Tercihi Değişmedi
Bazı vatandaşlar ise Karadeniz hamsisinin lezzetinden vazgeçmenin mümkün olmadığını söyleyerek, kilogram fiyatı 200 TL olsa bile almaya devam ettiklerini ifade etti. Hamsideki fiyatların önümüzdeki günlerde av miktarına bağlı olarak yeniden değişkenlik gösterebileceği tahmin ediliyor.
