Ay yolculuğunda astronot menüsü açıklandı
İnsanlığın Ay'a dönüş yolculuğunda kritik bir adım olan Artemis II görevi için hazırlıklar hız kazanırken, astronotların ne yiyeceği de netleşti. NASA tarafından açıklanan beslenme planı, uzay şartlarına özel olarak tasarlanmış dikkat çekici detaylar içeriyor.
Artemis II astronot menüsü: Uzayda ne yenilecek?
Görevde kullanılacak tüm gıdalar; uzun raf ömrü, güvenlik ve pratik tüketim kriterlerine göre seçildi. Menüde çeşitlilik dikkat çekerken, astronotların motivasyonunu yüksek tutmak da hedefleniyor.
Menüde öne çıkan yiyecek ve içecekler:
Kahve, yeşil çay ve farklı meyve aromalı içecekler
Mango-şeftali smoothie ve kakao
Tortilla (lavaş), buğday ekmeği
Sebzeli kiş ve kahvaltılık sosis
Badem, kaju gibi kuruyemişler
Barbekü soslu sığır eti (brisket)
Özellikle kırıntı oluşturmaması nedeniyle uzay görevlerinde klasik ekmek yerine tortilla tercih ediliyor. Bu görevde tam 58 adet tortilla menüye dahil edildi.
Uzayda kahve detayı: 43 fincan planlandı
Astronotların görev boyunca zinde kalabilmesi için kafein tüketimi de hesaplandı. Açıklanan plana göre:
Toplam 43 fincan kahve görev süresine yayılacak şekilde planlandı
Bu detay, uzun süren uzay görevlerinde zihinsel performansın korunmasının ne kadar önemli olduğunu ortaya koyuyor.
Uzayda tat duyusu değişiyor: Acı sos ve ekstra lezzetler
Uzay ortamında yer çekiminin olmaması, insan vücudunda bazı değişimlere neden oluyor. Bunlardan biri de tat alma duyusunun zayıflaması.
Bu nedenle menüde lezzeti artıracak ürünler de yer aldı:
5 farklı acı sos
Akçaağaç şurubu
Fıstık ezmesi ve çikolata kreması
Ballı hardal ve tarçın
Astronotların yemeklerden keyif alması, görev motivasyonu açısından kritik bir unsur olarak görülüyor.
Uzayda tatlı da var: Moral için özel seçimler
Zorlu görev koşullarında moralin korunması için tatlılar da unutulmadı. Menüde:
Kurabiyeler
Çikolatalar
Kekler
Meyveli tatlılar (cobbler)
Pudingler
gibi seçenekler yer alıyor. Uzmanlara göre bu tür yiyecekler, uzun süre kapalı ortamda kalan astronotların psikolojisini olumlu etkiliyor.
Uzayda yemekler nasıl hazırlanıyor?
Astronotların yiyecekleri klasik mutfak koşullarında hazırlanamıyor. Orion uzay aracında kullanılan sistemler oldukça kompakt ve işlevsel.
Yemek hazırlama yöntemleri:
Dondurularak kurutulmuş gıdalar, su eklenerek yeniden tüketilebilir hale getiriliyor
Sıcak yemekler, küçük boyutlu özel ısıtıcılarla hazırlanıyor
Ürünler genellikle termostabilize, ışınlanmış veya kurutulmuş halde bulunuyor
Bu sistemler sayesinde hem hijyen sağlanıyor hem de sınırlı alan verimli kullanılıyor.
