Aronya üretmek için yeniden üniversite sıralarına döndü
Bolu'nun Mudurnu ilçesinde 10 dönümlük arazisine 3 bin aronya fidanı diken Tezay Acar, üretimini geliştirmek için yeniden üniversiteye başladı. İnşaat mezunu Acar, ziraat mühendisliği eğitiminde aronya üzerine hazırladığı tezle bitkinin bölgede yaygınlaştırılmasını araştırıyor.
Bu yıl verim beklentiyi aştı
Aronya bahçesinde bu yıl oldukça iyi bir sezon geçirdiklerini belirten Acar, 10 dönümlük alanda 3 bin fidan bulunduğunu söyledi.
Geçen yıl da ürün aldıklarını aktaran Acar, bu sezon meyvelerin tam olgunluğa ulaştığını ve şeker oranlarının yüksek olduğunu ifade ederek verimin beklediklerinden daha iyi olduğunu dile getirdi.
Bolu'nun iklim koşullarının aronya yetiştiriciliği için uygun olduğunu belirten Acar, yüksek antioksidan içeriğiyle öne çıkan meyvenin farklı şekillerde değerlendirilebildiğini kaydetti. Aronyadan sirke, reçel, marmelat ve meyve suyu gibi çeşitli ürünler elde edilebildiğini aktardı.