Antalya'da peynirler kar obruklarında saklanıyor
Akseki'de Yörükler, süt, yağ ve peynirlerini 30-50 metre derinliğindeki kar obruklarında olgunlaştırıyor.
Peynirler sonbaharda satışa çıkıyor
Eylül ve ekim aylarında yayladan indirilen peynirler, üreticiler tarafından tüketilirken satış için Manavgat’taki pazarlara da götürülüyor.
Yörükler, hayvanların doğal otlarla beslenmesinin ve peynirlerin kar obruklarında olgunlaştırılmasının ürüne kendine özgü lezzet kazandırdığını belirtiyor.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
