80 yıllık ata tohumu yeniden sofralarda
Ankara'da 3 kuşaktır ata tohumu ile yetiştirilen Mühürlü İpsala Kavunu'nda hasat başladı. Susuz tarımla üretilen kavunda bu yıl 50 ton rekolte bekleniyor.
İnce kabuğu ve aromasıyla öne çıkıyor
Mühürlü İpsala Kavunu’nun diğer kavunlardan ayrılan özellikleri arasında ince kabuğu, turuncu iç yapısı ve kendine özgü aroması bulunuyor. Üreticiler, kavunun asit oranının düşük olduğunu ve susuz yetiştirildiği için farklı bir lezzete sahip olduğunu ifade ediyor.
Ata tohumuyla üretimi sürdürmek istediklerini belirten üreticiler, Ankara’nın yerli tarım mirasının gelecek kuşaklara aktarılması için bu kavunun yaşatılmasının önemine dikkat çekiyor.
Yeni sezon ürünleri Yenikent’teki kavun pazarında tüketicilerin beğenisine sunulurken, üreticiler Ankaralıları ata tohumu ile yetiştirilen Mühürlü İpsala Kavunu’nu tatmaya davet ediyor.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
