53 yaşında mantar üreticisi oldu
Gıda mühendisi oğlunun girişimiyle 53 yaşında mantar üreticisi oldu
Ev hanımıyken kendi işinin patronu olan Akçan, büyük oğlu Ahmet Gürkan'ın girişimleriyle 2022'de Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumunun (TKDK) "Kültür Mantarı Üretim Tesisi Projesi"ne başvurdu. Yayladağı ilçesinde kiraladığı 6 dönüm arazinin 4 dönümüne 12 milyon liralık yatırımla modern tesis kuran Akçan, TKDK'den yüzde 65 destek aldı. Akçan, deprem farkı ödemelerinden de yararlanarak tesisinde kompost odalarından paketleme bölümü ve soğuk hava deposuna kadar kültür mantarı üretimiyle ilgili her aşamayı oluşturdu.
"İlk hasadımızı 45 günde aldık"
Ürettiği mantarlara adeta bebek gibi baktığını belirten Akçan, şöyle devam etti: "Aslında meşakkatli bir iş, sabah erken saatten akşam geç saate kadar çalışma gerektiriyor. Mantar, çok narin bir ürün olduğundan bebek gibi büyütülmesi gerekiyor. Projemiz kabul oldu, çadırlarımız kurulduktan sonra 6 ay içerisinde de üretime geçtik ve ilk hasadımızı 45 günde aldık. 11 çadırla üretime devam ediyoruz, hasatlarımız da güzel geçiyor."
