40 yıllık esnaftan çömlek çağrısı: 'Teflon zehirdir, toprak şifadır'
Samsun'da 40 yıllık esnaf Ali Karataş, modern mutfak gereçlerine karşı toprak kaplar satarak çömlekçiliği yaşatıyor. Toprak kapların sağlığını ve lezzetini savunan Karataş, teflon gibi ürünlerin ise 'Tam bir zehir' olduğunu söylüyor.
"Eti pek fazla aratmaz"
Toprak kapta pişen yemeğin lezzetinin başka hiçbir şeyde olmadığını vurgulayan Karataş, "Siz şimdi etsiz yemek yaparsanız, bugün bir kilo et bir milyon lira. Ama siz çömlek kabında yaparsanız yemeği, eti pek fazla aratmaz. Çünkü onun le zzetini o kendisi veriyor" sözleriyle ekonomik ve lezzetli yemek pişirmenin sırrını verdi" dedi.