35 Yıllık Balıkçı Anlattı Kalkan Balığının Sırları Say Say Bitmiyor!
35 senedir balıkçılık mesleğiyle uğraşan esnaf, Kalkan balığının faydalarını ve bilinmeyen sırlarını paylaştı.
1 Eylül 2025 tarihinde balıkçılar “Vira Bismillah” diyerek av sezonunu açmıştı. Av sezonunun başlamasıyla birlikte balıkçı esnafları, bu yıl hamsi bolluğu olacağına işaret etmişti. Şimdi ise 35 yıldır balıkçılık yapan esnaf Dündar Kırbaş, Kalkan balığının özelliklerini anlattı. Esnaf Kırbaş, Kalkan balığının kemik erimesine faydalı olduğunu, ancak insanların görünüşe çok önem verdikleri için Kalkan balığını tercih etmediklerini vurguladı.