3 Kilo Safran, Bir Daireye Bedel
Çorum'da kilosu 600 bin liraya kadar çıkan safranın hasadı sürüyor. Bölgedeki çiftçiler ve jandarma ekipleri, değerli ürünün güvenliği için tarlalarda gece gündüz nöbet tutuyor.
Dünyada kilogram fiyatı en yüksek tarım ürünlerinden biri olan safran, bu yıl da birçok ilde eş zamanlı olarak toplandı. Uzun yıllardır Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran, Çorum’da da giderek artan üretim alanlarıyla dikkat çekiyor. Bu sezon bölgede elde edilen yüksek verim, üreticilerin yüzünü güldürdü.
Çorum’daki üreticiler, piyasa koşullarına göre 3 kilogram safranın fiyatının bir daire değerine ulaştığını belirterek, verimli üretimin ciddi ekonomik kazanç sağladığını söyledi. Çorum Valisi Ali Çalgan ise tarlaları ziyaret ederek, safranın bölge için önemli bir katma değer oluşturduğunu ifade etti.
Safranın piyasa değerindeki olağanüstü artış, güvenlik önlemlerini de artırdı. Hırsızlık riskine karşı çiftçiler tarlalarda gece nöbetleri tutarken, jandarma ekipleri de devriye faaliyetlerini yoğunlaştırdı. Bazı tarlalarda gece görüşlü kameralarla güvenlik güçlendirildi.
Safran üreticileri, ortalama büyüklükteki bir tarladan sezon boyunca 24–25 kilogram ürün elde ettiklerini belirtiyor. Her bir kilogram safran için yaklaşık 160 bin çiçeğin toplanması gerektiği dikkate alındığında, ürünün yüksek değerinin nedeni daha net anlaşılıyor.
Bu yılki verim artışıyla üreticilerin yüzü gülerken, safranın büyük bölümünün yurt dışına ihraç edildiği kaydediliyor.
