16 yıllık masa başı kariyerini geride bıraktı, Erzurum'da çiftlik kurdu

Erzurum’da yaklaşık 3 ay önce kendi imkanlarıyla küçük bir çiftlik kuran Yunus Erçikli, Jersey ve Montofon cinsi 3 inekle başladığı hayvancılık faaliyetlerini geliştirmeye çalışıyor. Daha önce hayvanlarla herhangi bir deneyimi bulunmayan Erçikli, bugün kendi çiftliğinde süt sağıyor, tereyağı üretiyor ve hazırladığı ürünleri müşterilerine ulaştırıyor.Çift, kendi emekleriyle kurdukları çiftliğin yanı sıra alana prefabrik bir ev de yerleştirdi. Bazı günlerini burada geçiren Erçikli ailesi, tavuk ve köpeklerin de bulunduğu çiftlikte doğayla iç içe bir yaşam sürüyor.Dijital pazarlama alanındaki 16 yıllık deneyimini yeni işine de taşıyan Yunus Erçikli, çiftliğin tanıtımından ürünlerin satışına kadar birçok süreci kendisi yürütüyor. Sosyal medya ve dijital platformlar aracılığıyla tüketicilere ulaşan çift, küçük ölçekte başlattıkları üretimi zamanla büyütmeyi ve Erzurum’a özgü farklı bir üretim modeli oluşturmayı amaçlıyor. “Yıllardır hayalini kuruyordum”Çiftçilik yapmanın uzun süredir hayali olduğunu belirten Yunus Erçikli, bu konuda başlangıçta bazı çekinceler yaşadığını ancak eşinin desteğiyle karar verdiğini söyledi.Erçikli, “Hayatımın belirli dönemlerinde İstanbul, Bursa ve Erzurum’da yaşadım. Çiftçilik hep hayalimdi. Ancak ‘Acaba yapabilir miyim?’ diye tedirgin oluyordum. Eşimin de desteğiyle bunu başarabileceğimize karar verdik” dedi.Çiftliği kendi imkanlarıyla oluşturduklarını aktaran Erçikli, bütün yapının büyük ölçüde emekle ortaya çıktığını ifade etti. Farklı ürünler üretmek için sürekli denemeler yaptıklarını belirten Erçikli, müşteri beklentilerine uygun ürünler ortaya çıkarmak için çeşitli konularda araştırma yaptıklarını dile getirdi. Daha önce hayvanlara dokunmadığını anlatan Erçikli, “Bugün süt sağabiliyorum, tereyağı yapabiliyorum ve müşterilere ürün götürebiliyorum. Bundan hiç gocunmuyorum. Çok sevdiğim bir iş ve çok memnunum. Sabah 5’te kalkmak biraz zor oluyor, henüz ona alışamadım ama ona da alışacağım inşallah” diye konuştu. “Burada iki kişilik dev bir kadroyuz”Üretime 3 inekle başladıklarını belirten Erçikli, çiftlikte farklı bir model oluşturmayı hedeflediklerini söyledi. Jersey ve Montofon ırklarını özellikle tercih ettiklerini ifade eden Erçikli, bu tür bir üretim modelinin Erzurum’da oldukça sınırlı olduğunu düşündüklerini belirtti.Dijital pazarlama geçmişinin kendileri için önemli bir avantaj olduğunu kaydeden Erçikli, çiftliğin sosyal medya hesaplarını, YouTube kanalını ve diğer dijital platformlarını kendilerinin yönettiğini söyledi.Ürünlerin satışını da doğrudan gerçekleştirdiklerini aktaran Erçikli, “Müşterilerimizle kendimiz görüşüyoruz. Burada tamamen iki kişilik dev bir kadroyuz” ifadelerini kullandı. Hedefte daha fazla inek varÇiftlikteki hayvan sayısını artırmak için çalışmalarını sürdürdüklerini anlatan Erçikli, önümüzdeki dönemde farklı Jersey türlerini de Erzurum’a getirmeyi planladıklarını söyledi.Erçikli, “İnek sayısını yakın zamanda artırmayı düşünüyoruz. Danimarka ve Amerikan Jersey ırklarını da getirmeyi planlıyoruz. Bunun Erzurum’da ilk örneklerden biri olmasını istiyoruz. Allah nasip ederse üretmeye ve büyümeye devam edeceğiz” dedi. Eşinin hayaline ortak olduYunus Erçikli’nin eşi 33 yaşındaki Nurseda Erçikli ise bilgisayar mühendisliği eğitiminin ardından sigortacılık yaptığını, ancak eşinin çiftçilik hayaline destek olmak amacıyla bu işe dahil olduğunu anlattı.Evlendikten sonra anne olduğunu ve farklı sorumluluklar üstlendiğini belirten Erçikli, şimdi ise çiftçilikle tanıştığını ifade etti.Eşinin kendisini bu yeni yaşama zaman içinde ikna ettiğini söyleyen Nurseda Erçikli, “Ben aslında bu işten tamamen bağımsız biriyim. Bilgisayar mühendisliği okudum ve aynı zamanda sigortacıyım. Eşim bu hayalini anlatmaya başladıktan sonra ona destek olmaya karar verdim” dedi.Çiftliği büyütmeyi hedeflediklerini aktaran Erçikli, başlangıçta hayvancılığa oldukça uzak olduğunu belirterek, “Ben normalde süt ve süt ürünlerini bile tüketmeyen biriyim. Ancak doğal bir hayat ve çocuğuma güzel bir gelecek sunabilmek düşüncesiyle ikna oldum. Şimdi bu yolda birlikte ilerliyoruz. İnşallah daha da büyüyeceğiz” diye konuştu.